Czym są wysłodki buraczane?
Wysłodki buraczane są produktem ubocznym powstałym podczas procesu produkcji cukru z buraków cukrowych. Po ekstrakcji soku z buraków, pozostałe miazgi buraczane są suszone i przetwarzane na wysłodki, które stanowią wartościowe źródło białka, błonnika, witamin i minerałów dla zwierząt hodowlanych. W ostatnich latach wysłodki buraczane zyskują coraz większą popularność w hodowlach zwierząt ze względu na swoje korzystne właściwości żywieniowe oraz ekologiczne aspekty związane z ich wykorzystaniem.
Właściwości żywieniowe wysłodków buraczanych
Wysłodki buraczane są bogate w wartości odżywcze, które mają kluczowe znaczenie dla zdrowia i wydajności zwierząt hodowlanych. Oto najważniejsze właściwości żywieniowe wysłodków buraczanych:
- Wysoka zawartość białka: Wysłodki buraczane zawierają około 10-12% białka na suchej masie, co czyni je atrakcyjnym źródłem białka dla zwierząt hodowlanych, takich jak bydło, trzoda chlewna czy drób.
- Bogate źródło błonnika: Wysłodki buraczane są również bogate w błonnik, który ma pozytywny wpływ na funkcjonowanie układu pokarmowego zwierząt, wspomaga trawienie oraz przyswajanie składników pokarmowych.
- Witaminy i minerały: Wysłodki buraczane są źródłem wielu witamin (zwłaszcza z grupy B) oraz minerałów, takich jak fosfor, potas, magnez, miedź czy cynk, które są niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania organizmów zwierząt hodowlanych.
- Niska zawartość tłuszczu: Wysłodki buraczane mają niską zawartość tłuszczu, co sprawia, że są odpowiednie dla zwierząt o ograniczonym spożyciu tłuszczów, np. w okresie laktacji.
Zastosowanie wysłodków buraczanych w żywieniu zwierząt hodowlanych
Wysłodki buraczane mogą być z powodzeniem stosowane w diecie różnych gatunków zwierząt hodowlanych, takich jak:
- Trzoda chlewna: Wysłodki buraczane mogą być dodawane do pasz dla trzody chlewnej, wpływając korzystnie na wzrost, kondycję oraz zdrowie zwierząt. W przypadku świń, wysłodki buraczane są polecane w ilości do 10% dawki pokarmowej.
- Drób: W przypadku drobiu, wysłodki buraczane mogą być stosowane jako uzupełnienie diety w białko i błonnik. Ze względu na wysoką zawartość błonnika, zalecane jest stosowanie wysłodków w ilości do 5% dawki pokarmowej dla drobiu.
Praktyczne wskazówki dotyczące stosowania wysłodków buraczanych
Aby zoptymalizować wykorzystanie wysłodków buraczanych w żywieniu zwierząt hodowlanych, warto wziąć pod uwagę następujące wskazówki:
a) Dawkowanie wysłodków buraczanych:
Dawkowanie wysłodków buraczanych w diecie zwierząt hodowlanych zależy od gatunku zwierzęcia, wieku, fazy produkcyjnej oraz celów żywieniowych. Należy pamiętać, że wysłodki buraczane nie zastąpią w całości innych źródeł białka czy energii, a jedynie uzupełnią ich wartości odżywcze w diecie zwierząt hodowlanych.
b) Przechowywanie wysłodków buraczanych:
Wysłodki buraczane powinny być przechowywane w suchym, chłodnym i przewiewnym miejscu, z dala od bezpośredniego nasłonecznienia, aby uniknąć pleśnienia czy utraty wartości odżywczych.
c) Kontrola jakości wysłodków buraczanych:
Przed wprowadzeniem wysłodków buraczanych do diety zwierząt hodowlanych, warto dokonać analizy ich jakości. Należy sprawdzić zawartość białka, błonnika, witamin, minerałów oraz na obecność pleśni, drobnoustrojów czy toksyn.
d) Kombinowanie z innymi składnikami pasz:
Wysłodki buraczane mogą być łączone z innymi składnikami pasz, takimi jak zboża, inne źródła białka czy tłuszczu, w celu uzyskania zrównoważonej i wartościowej diety dla zwierząt hodowlanych.Bydło: Wysłodki buraczane są wykorzystywane głównie w trecie laktacji. Stosowanie wysłodków buraczanych w diecie bydła przyczynia się do poprawy jakości mleka, zwiększenia wydajności mlecznej oraz poprawy zdrowia przewodu pokarmowego.
